01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想和大家圍桌吃燒肉,不必一直分心留意火候時,Tasuki或許是個選擇。有顧客表示,店員會協助烤肉,也會說明不同部位與吃法。曾品嚐牛舌、牛橫膈膜、牛肋肉和內臟的顧客,也提到一邊聽店員介紹、一邊享用烤肉,讓他們印象深刻。對想專心聊天、享受晚餐的團體來說,這樣的安排頗為方便。
想比較牛舌,可以從菜單上的鹽味牛舌、蔥鹽牛舌、牛舌根部邊肉牛肋,以及牛舌3種拼盤下手。有顧客特別喜歡牛舌根部邊肉爽脆、獨特的口感。內臟則可選「內臟5種 Tasuki 拼盤」,一盤品嚐5種。菜單介紹這道料理經過細心前置處理,以減少腥味,呈現內臟的口感與油脂香氣。實際點過的顧客也分享,牛大腸的油脂甘甜、厚切牛心令人印象深刻,適合想品味不同部位特色的夜晚。
肉品之後,不妨以梅紫蘇冷麵收尾。菜單提供一般份量和半份,可依需求選擇,讓梅紫蘇的風味為餐後添上一筆。店家資訊也建議晚餐事先預約;若多人同行,提前安排會比較妥當。







